Brassin #3 - Samedi 01/12/2018 - Ambrée Facon Kaastel - Recette Zymo
Pour 30L malt pale ale: 4.7 kg, malt ambré 120 ebc: 500g; malt carambré: 250 g; houblons: mélange américain mais je ne sais plus exactement!
Empatage 1.035 OG 1.044 + 160g de miel mi cuisson

Brassin #2 - Rousse Anglaise très houblonnée - Aurore Polaire



Brassin #1 - 05/05/2018 - Pale Ale façon Belge - recette zymo - Rez 

pour 30L:

malts: 5.5kg dont
* malt pale ale: 5 kg,
* malt munich 25 ebc: 500g;

houblons: mélange cascade & centennial

OG 1.031 FG 1.010

Concassage trop gros